Minum Air Kelapa, Pria Ini adalah Terinfeksi Jamur Mematikan serta Meninggal Akibat Kerusakan Otak
Ledisia.com – JAKARTA – Seorang pria jika Denmark berusia 69 tahun meninggal dunia setelahnya meminum air kelapa yang dimaksud sudah pernah busuk akibat tidaklah disimpan dengan benar. Insiden ini terjadi setelahnya pria yang dimaksud meminum sedikit air kelapa dengan segera dari buahnya, menggunakan sedotan.
Ia segera menyadari rasa air kelapa yang aneh juga bau busuk yang dimaksud tiada biasa. Beberapa jam kemudian, ia mulai menunjukkan gejala penting seperti mual, muntah, berkeringat hebat, linglung, kemudian kehilangan keseimbangan. Kulitnya terlihat sangat pucat.
Dalam waktu kurang dari lima jam setelahnya mengonsumsi air kelapa tersebut, ia dilarikan ke rumah sakit. Pemindaian MRI menunjukkan adanya pembengkakan otak parah. Ia didiagnosis mengalami ensefalopati metabolik, sebuah kondisi pada mana gangguan metabolisme menyebabkan otak tidak ada berfungsi secara normal.
Dilansir dari Times of India, Selasa (8/4/2025), meskipun mendapat perawatan intensif, pria yang disebutkan dinyatakan mati otak cuma 26 jam pasca masuk rumah sakit.
Laporan yang dimaksud dipublikasikan di jurnal Emerging Infectious Diseases mengungkap bahwa kelapa yang dimaksud telah terjadi disimpan di dalam suhu ruangan selama satu bulan sebelum dikonsumsi.
Bagian pada kelapa sudah ada berlendir dan juga membusuk, yang menjadi tanda bahwa kelapa yang dimaksud sudah ada tiada layak konsumsi. Padahal, kelapa yang mana telah lama dikupas sebagian atau terbuka seharusnya disimpan di area lemari es pada suhu 4–5 derajat celcius untuk menjaga dari pertumbuhan mikroorganisme berbahaya.
Kenapa Kelapa Perlu Disimpan dengan Benar?
Menurut Dr. Samuel Choudhury dari Singapura, kelapa yang tersebut telah terjadi dibuka sangat rentan rusak lalu belaka bisa saja bertahan tiga hingga lima hari apabila disimpan pada lemari es menggunakan wadah tertutup rapat atau kantong ziplock.
Untuk penyimpanan lebih banyak lama, kelapa sanggup dibekukan hingga 6 bulan, namun harus dikeringkan terlebih dahulu serta diberi label tanggal.
